一把菜刀+一隻剪刀殺柚子,不需要買特殊輔具

單手廚房
Sep 15, 2019

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感謝阿稜師提供策略&示範,他真是廚房的超級好朋友~

中秋節代表性水果---柚子

單手病友連順利撥果肉來吃都成問題了,殺柚子這個工作跟他們算是絕緣體了吧~

阿稜師在網路上看到朋友轉傳的各種殺柚子方法,自己加以改編成單手適合的策略,僅需要壞手幫忙固定一下柚子,居然順利的完成這個艱難任務!超級瞠目結舌~

優點:

  1. 老樣子,單手容易吃
  2. 單手+壞手稍微固定就可以完成

有服用慢性病藥物的捧由,如果藥袋上有註明不適合與葡萄柚一起服用的話,為了避免藥物與食物衝突(抵消或增強藥物作用,都是非常危險的),建議詢問醫療人員自己是否可以吃柚子喔!

一起開心吃柚子吧~~

(單手切食材系列正在努力製造中,請讀者勿慌勿忙勿害怕,有急需想解決的問題可以直接私訊臉書單手廚房,職能治療師本師會盡量快速回應你的問題,老思也有班要上,呷人頭路空閒時間不多,請大家多包涵唷)

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單手無所不吃(1)-圓形食材這樣切都不會跑耶

單手無所不吃(2)-五刀切木瓜

單手無所不吃(3)-單手削鳳梨皮+切鳳梨,這是我所見過最猛的技巧

單手無所不吃(4)-一把菜刀+一隻剪刀殺柚子,不需要買特殊輔具

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Written by 單手廚房

我們是三位職能治療師,在醫院的治療室裡教導中風病人單手切菜煮飯、穿衣洗澡、各種生活自理的技能。中風後遺症特徵為單側偏癱,取其單手之意,經過訓練,生病後也能單手煮、單手吃,將被照顧者/身心障礙者的角色反轉。我們分享中風的復健過程和單手煮飯技巧,歡迎追蹤FB和IG。📖著作|中風復健這樣做 提升自我照顧力

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